今天就由我来为大家详细的介绍一下这种油水分离的设备的优点和好处是什么，希望能对大家有所帮助。在现在的这种环境情况下，水污染越来越严重，随处可见发黑发臭的臭水沟，还有各种油乎乎的东西。那么这种臭水沟的罪魁祸首就是工厂的废水和餐饮企业的废水，所以如果使用了这种油水分离设备就会大大的减少这种废水的排放，有利于保护周围的环境，更有利于保护我国的水资源。
关于尺寸问题，咱们首先需要注意的是整体大小。对于占地面积较大、空间较为广阔的餐厅来说，选择空间较大，隔油器尺寸可大可小;但小型餐饮企业却只能选择小尺寸的隔油器了，否则便没有足够的空间放置。
餐饮污水隔油器实现油水分离的原理有很多种。大体分为物理原理分离器和化学原理分离两种，物理分离法包括：重力分离法、离心分离法、过滤分离等等，根据您的处理精度和实际情况选择。一般要求处理精度不是特别高的工业、机械加工业和餐饮厨房餐饮污水隔油器都采用重力分离法。处理精度高的场所一般选择离心式分离法。再看油水分离餐饮污水隔油器材质。市场上目前存在不锈钢，玻璃钢，铸铁，铝制，食品级树脂或PVC等材料。前三种属于抗压性比较好的材质，这几种材质中，抗压性和耐腐蚀性以不锈钢为最好。价格也相对较高。食品极树脂或PVC抗压性较差，价格也比较低，一般不宜选。
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