所谓隔油器，就是将餐饮含油废水中的杂质、油、水分离的一种专用设备。
餐厅油水分离机是金球厂家专为餐馆、餐厅、食堂开发出产的通用型油水分离机。选用全不锈钢制作，漂亮有用、强度高、寿命长、构造紧凑、占地上积小，装置运用简洁。顾客可依据自身的要求来选择类型和标准。餐厅油水分离机作用好，并可有效截留菜渣杂物，出水水质清净，运用寿命长。
餐厨油水分离器的使用的效果是非常好，他采用物理的方式来进行分离油污水，在分离出来的油脂是可以宠物利用的，可以用来当做燃料，最主要的是可以减少地沟油出现在老百姓的餐桌上。
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