操作说明（不含简易隔油器）
2.1电器控制：隔油设备及内置的气浮装置、加热装置、提升装置应设有手动、自动两种运行模式，并可实现每日分时自动运行。
2.2手动排渣：排渣时开启排渣门，之后关闭阀门。
2.3手动排油。排油管阀门打开，利用进水口与排水口存在的液位差进行液压排油。当观察到排油管有水流出时，排油过程结束，关闭排油管道阀门。
2.4手动排泥：底部沉泥量由固液分离仓至油水分离仓依次减少，为保证内置部件的长期稳定运行，需定期进行排泥。排泥时开启排泥阀门，之后关门阀门。
2.5全自动型设备可通过时间继电器或可编辑成逻辑控制器（PLC）实现定时自动排渣、排油】排泥。
3.日常管理
3.1排渣管理
A．排渣时间：任意时间段排油操作之后。
B．排渣频率：1次/d。
3.2排油管理
A．排油时间：任意时间段，当有来水时排油效果更佳。
B．排油频率：1次/d。
3.3排泥管理
排泥频率：固液分离仓：2~3次/周；
气浮仓：1次/周；
油水分离仓：1次/周；
3.4简易隔油器的人工清渣、精油、清泥周期按实际使用情况确定，最长不超过7天。
3.5设备产生的油、渣、泥由具有资质的厂家回收处理。
⑴人工排油或吸污车抽吸排油。又分为：定期人工或吸污车抽吸排油；通过油层厚度报警装置报警并通知人工或吸污车抽吸排油。
⑵重力排油。利用油水分离区上方的锥型结构进行油的浓缩及排放，排油排入专用内置或外置密闭贮油罐再集中外运。
⑶密闭机械排油。利用链带式或旋转刮油机刮油至密闭油箱，通过内置排油泵或手摇泵提升排油至专用内置或外置贮油罐。
⑷上述排油方式组合创新。
购多大的餐饮废水隔油器适合？
选择尺寸大小主要分两部分，第一根据就餐人数与的流水量的大小来定；第二根据安装的位置空间大小选择合适的。
隔油器是餐饮行业厨房必备的设备之一，市场上的隔油器品牌许多，每种品牌的商品在质量及性能上存在很大的区别，生产这种设备的厂家实力有所不一样，消费者要想选购一款令自个满足的隔油器，需要怎么做呢？
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