设备安装使用建议：
1、厨房一次隔油器应就近设在洗碗池或排水池的下方，不可设在有卫生要求的食品区。厨房排水沟末端应设网框式地漏，防鼠和拦截杂物。
2、二次隔油器一般设在厨房下一层或地下室，并距离给水泵房的水平距离大于
10m;距离厨房排水立管的水平距离一般不超过20-25m，长距离含油排水管容易堵塞。
3、选择设备房时应当选择便于运输废油、废渣，靠近楼梯、货梯等的位置，尺寸应考虑维护操作工作的检修维护空间。
4、由于清油工作频繁，周边地面宜受污染，因此室外隔油设备宜设在相对隐蔽的位置;室内隔油设备宜设在单独的设备间内，并配置水斗、冲洗龙头和通风排气装置，换气次数不宜小于15次/时。
5、设备通气管应连接到室外或与建筑物排水通气系统连接;室外设置的通气管应高排即通气管顶端应高出地面2米以上或设在隐蔽、无人靠近的地方;室内设置的通气管宜单独引出屋面。
6、设备进、出水口两端都必须安装闸阀，以便设备的调试及检修
7、采用地上式安装设备时，要求地面平整;设备旁边应设有排水沟或集水坑，便于维修排水和紧急事故的排水。
餐厅油水分离机在装置运用上注意以下几点即可：
1、餐厅油水分离机能够地上装置，也能够半地下装置，还能够全地下装置，彻底依据实践情况，接通进、出水管道即可运用。
2、餐厅油水分离机在进水管处设有排气口；底部有排污口，能够排空内部积水和污物；餐厅油水分离机旁边面有排油口，平常封闭，需排油时只需打开排油阀就可将油水分离机内油污排出。
3、餐厅油水分离机内部选用高效斜管隔油技能，隔油效率高。餐厅油水分离机设有滤网，具有杰出的格栅功用，菜渣杂物排入隔油池，都能够有效截留。
隔油器是一种主要的防污染设备，在减少餐饮废水上扮演着一个重要的角色，所以给厨房安装隔油器是一重要的措施。
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