众所周知，餐饮、机械加工等行业所产生的油污较多，若整治的不及时，任其肆意的乱流，不仅污染了地表的土壤和环境，更是将地下排污管道堵的死死的。
隔油池适用范围广，隔油池的工作原理：含油废水如不经处理直接排入城市排水管道，即会形成所谓的“地沟油”，对排水设备和城市污水处理厂都会造成影响，流入到生物处理构筑物的混合污水的含油浓度，通常不能大于30～50mg/L，否则将直接影响活性污泥和生物膜的正常代谢过程。使含油污水在重力作用下，借助油水比重差，采用自然上浮法分离去除废水中的可浮油与部分细分散油。通过对隔油池，内部结构的巧妙设计，根据浅池沉淀理论，应用异向流分离原理以及紊流变层流的辩证关系，使污水流经设备的过程中，流速降低，水流向下，油珠上浮，实践证明，隔油池可将粒径60um以上的可浮油去除95%以上，外排污水动植物油的含量低于《污水综合排放标准》中的三级标准，甚至可达到二级标准。
自动油水分离器工作原理：应用流体力学，使含油液体在流动中进行油水分离。当含油污水进入油水分离器，首先流经过除渣腔，将固状杂物分离出来排放到集渣桶；然会利用油、水密度差和水流外在动力，含油污水在油水分离腔内进行分层、分流，最终分离；分离后，处理后的污水通过吸虹装置进入储水腔经排污泵提升排放到污水管道；而分离出去的污油，则排放到集油桶内。
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