油水分离设备正是根据这种工作原理，使得很多的顾客通过这种设备得到了实惠，而且这种设备的原理非常的简单，效果也非常的实用，这种设备的发展前景也是非常乐观的。
当然，占地面积大小并不是确定尺寸的唯一标准，餐厅经营者还应当考虑到餐厅的日均污水排放量。若是每天需要处理大量含油废水，小型隔油器自然无法满足企业的除油需求。在这种情况下，大尺寸隔油器就是较好的选择。
污水处理油水分离器规格型号多有不同，其中全自动污水处理油水分离器使用普遍，隔油效果极佳。设备在除渣区选用机械隔栅，智能化自动滤除水中杂物；利用油水的密度差原理，且经过浮油搜集设备刮除浮油；且配有加热设备，对分离区和浮油搜集区加热，以避免油水板结，可根据实践运转需求，实施温度操控；集油区的废油经过放油阀，定时排到搜集油桶内，便利快捷搜集废油。
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