隔油提升一体化设备是从总入水口连接污油水总汇管，自流分俩路进入隔油提升一体化设备内，污水中的杂物被分离在固液分离装置中，而污水和油脂进入箱体内，水位上升到一定位置，通过油水的密度差再经过斜板自流进入隔油箱，再引用虹吸原理，排出的只是污水，不会吸走水面剩余油脂，当再次水面到达一定位置时，可使油水充分分离，隔油精度高，可节省再建隔油池。
如今，不管是饭店、酒店还是一些小餐馆、快餐店，油水分离器都被很好的应用。小型厨房油水分离器采用的物理学原理可以将各类产业产生的含油废水分离，我们都知道，含油废水如果不经过任何处理直接排放，在进入下水道或是其他地方，很容易造成下水道堵塞和环境污染问题的出现。这样的话，后期的处理便成了一大难题。小型厨房油水分离器是针对各类行业的污水处理问题而制造的，大部分行业产生的污水都含有大量的油分，混合在一起，难以处理。小型厨房油水分离器采用的构造原理很简单，采用简单的油轻水重原理实现将油和水的分离，设备本身采用不锈钢构造，在保证油水分离效果的同时本身耐压耐寒效果较好。
小型厨房油水分离器的使用让人们更放心的使用美食，对地沟油的阻断让我国的食品卫生得到了更好解决。
隔油器是餐饮行业厨房必备的设备之一，市场上的隔油器品牌许多，每种品牌的商品在质量及性能上存在很大的区别，生产这种设备的厂家实力有所不一样，消费者要想选购一款令自个满足的隔油器，需要怎么做呢？
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