厨房油水分离池检查表格

设备安装使用建议：

1、厨房一次隔油器应就近设在洗碗池或排水池的下方，不可设在有卫生要求的食品区。厨房排水沟末端应设网框式地漏，防鼠和拦截杂物。

2、二次隔油器一般设在厨房下一层或地下室，并距离给水泵房的水平距离大于

10m;距离厨房排水立管的水平距离一般不超过20-25m，长距离含油排水管容易堵塞。

3、选择设备房时应当选择便于运输废油、废渣，靠近楼梯、货梯等的位置，尺寸应考虑维护操作工作的检修维护空间。

4、由于清油工作频繁，周边地面宜受污染，因此室外隔油设备宜设在相对隐蔽的位置;室内隔油设备宜设在单独的设备间内，并配置水斗、冲洗龙头和通风排气装置，换气次数不宜小于15次/时。

5、设备通气管应连接到室外或与建筑物排水通气系统连接;室外设置的通气管应高排即通气管顶端应高出地面2米以上或设在隐蔽、无人靠近的地方;室内设置的通气管宜单独引出屋面。

6、设备进、出水口两端都必须安装闸阀，以便设备的调试及检修

7、采用地上式安装设备时，要求地面平整;设备旁边应设有排水沟或集水坑，便于维修排水和紧急事故的排水。

地埋隔油器的规格的严谨性决定了隔油池在工作时分离的效率高、稳定性好，适应范围也很广泛。地埋隔油器的产生为环保事业中处理含油废水的方法提供了更多的选择，也为餐饮、工业工作生产提供了更多的便利。

为了更好的树立好的榜样，实现餐饮环境的合理化，针对这类地沟油的处理必须更加科学谨慎才行。而油水分离器的出现为人们带来了一个全新的思路，其效果是非常突出的。要知道，解决这类问题就必须从源头抓起，而油水分离器就是非常不错的选择。

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