全密闭是现代隔油处理设备的重要特征和必备性能，全密闭的隔油处理设备可以有效地杜绝生活污水对人们生活、工作环境的污染，全密闭的设备如果使用在地下室场合，还可以杜绝雨季造成的地下室水淹事故。
厨房油水分离器可以将流经的餐厨废水中油脂和污水进行分离并收集，避免油脂造成排污管路的堵塞，收集到的油脂也能够遏止住地沟油的发展，不给其可趁之机。厨房油水分离器作用简单明了，想要做到却不简单，为了保证油水有效分离和设备的低故障需要杂物分离装置或滤网先暂时隔离污水中的杂物然后再进行油、水分离，接着就可以排出分离后的污水并放出收集到的油脂，完成污水提升、油脂收集。
在进行密闭性能检查之前，需要试运行。另外需要明确的是，隔油处理设备与用户地下污水排放管道形成的整个污水提升系统中，有哪些环节或者部件是比较容易发生渗漏的。
适用范围：广泛用于宾馆、饭店、食堂、厨房、食品加工等含动植物油废水的处理，也使用与油田、石油化工、船舶、加油站、机械加工制造、以及炼焦等含矿物油的
工业废水的处理，还可以与其他水处理装置配套使用。
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