今天就由我来为大家详细的介绍一下这种油水分离的设备的优点和好处是什么，希望能对大家有所帮助。在现在的这种环境情况下，水污染越来越严重，随处可见发黑发臭的臭水沟，还有各种油乎乎的东西。那么这种臭水沟的罪魁祸首就是工厂的废水和餐饮企业的废水，所以如果使用了这种油水分离设备就会大大的减少这种废水的排放，有利于保护周围的环境，更有利于保护我国的水资源。
对餐饮机构来说，油水分离器产品的使用需求是始终存在的，这是一种实现油水分离的设备产品，在实现厨房环境改善的过程中发挥了较大的价值。这些年来，油水分离器行业可谓是进展较快的。
厨用油水分离器设备主要结构原理：整体结构由三部分组成：除渣部分、自动除油部分及污水提升部分，工作原理如下：当厨房油污废水流入第一隔离区时，格栅装置将其中的固体悬浮杂物（如菜叶、饭米、碎骨头等杂物）截流除去；进入第二隔离区后，利用油和水的比重差及槽内合理的构造结构使油污水在槽内进行自然分离分层，在第二隔离区内污水中的油珠（动植物油脂）沿斜板的上表面集聚向上流动，聚集漂浮在油水分离槽槽表面，然后通过除油器把油刮除到排油槽，废油从溢流堰自然流出由废油收集桶收集起来，定期清理废油即可。在第二隔离区间油污水进行分离时废水沿斜板向下流动，进入第三隔离区后从溢流堰板流出，再经污水提升泵排至室外市政管道。
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