近年来，餐饮厨房排放出的餐饮废水中的油脂与污染物对地下水造成污染，从而影响了地表植物与人们的饮用水。
餐饮废水对环境对水质的污染十分严重，这里面主要是油脂所造成的，餐厨油脂流入排污管路中会在管壁上层层堆积，最终造成排污管路的堵塞，难以清理，导致经常性的堵塞、返水、异味等周围环境的污染;同时流入排污管路中的油脂也会被捞取制作地沟油。餐饮废水油水分离器经过高效的油水分离处理把餐厨废水中的油脂隔离出来，统一收集起来进行回收，使得污水中的含油率极大程度的降到最低，避免了排污管路的堵塞，从根本上解决了地沟油的获取途径。
GBOS自动隔油池的应用解决了厨房排水含有大量油污、极易堵塞管道的问题，使厨房排水达到排放标准。该产品应用于各类宾馆、饭店、高级招待所、餐厅等，是厨房必备的隔油设备。设备全体采用不锈钢材质，设计为气浮设备和电加热系统，实现自动化，隔油率可达95%以上，整个系统密封进行，防止气味散出，环保无污染。
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