现如今,我们的厨房设备已经发生了翻天覆地的变化,不再是原来的油渍满墙,整体都是干干净净的,给人一种很有享受的感觉去做饭,而这种变化主要就是由于的原因而产生的,下面就详细的介绍一下这种产品的相关工作原理。
厨用油水分离器设备主要结构原理:整体结构由三部分组成:除渣部分、自动除油部分及污水提升部分,工作原理如下:当厨房油污废水流入第一隔离区时,格栅装置将其中的固体悬浮杂物(如菜叶、饭米、碎骨头等杂物)截流除去;进入第二隔离区后,利用油和水的比重差及槽内合理的构造结构使油污水在槽内进行自然分离分层,在第二隔离区内污水中的油珠(动植物油脂)沿斜板的上表面集聚向上流动,聚集漂浮在油水分离槽槽表面,然后通过除油器把油刮除到排油槽,废油从溢流堰自然流出由废油收集桶收集起来,定期清理废油即可。在第二隔离区间油污水进行分离时废水沿斜板向下流动,进入第三隔离区后从溢流堰板流出,再经污水提升泵排至室外市政管道。
设备的应用解决了厨房排水含有大量油污、极易堵塞管道的问题,使厨房排水达到排放标准,是餐饮行业必备的隔油设备。设备全体采用不锈钢材质,设计为气浮设备和电加热系统,实现自动化,隔油率可达95%以上,整个系统密封进行,防止气味散出,环保无污染。
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