具体需要考虑下面几个因素:1、智能油水分离器更安全.设备配备智能液晶显示屏，可通过手机远程监控设备，实时报警，故障快速响应，时间消除隐患。2、智能油水分离机效率更高.自动固液分离除渣设备多先进，自动恒温加热，自动曝气等设备可加速渣、油脂、水、污泥的分离。
4.每天清洗隔渣箱和隔油箱几次，保证水流平缓畅通，提高隔油效果。5.每月至少彻底清理一次隔渣箱和隔油箱，清理箱内的沉淀物和油泥，检查部分工作是否正常。清洗后，设备必须充满清水。6.分离器的隔板是活动的，平时清洗维护时可将隔板拔出，清洗方便。
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餐饮油水分离器的环保功能：
1、污水自动强排提升——将处理达标后的污水自动强行排出至沉降井内。
2、自动强排除渣——自动收集污水内的残渣，并随污水强行排出，免除人工清掏。
3、自动强排除泥——可定期自动将大量的细小沉淀物搅拌悬浮的同时，利用排污泵把沉淀物经管路排除至室外的污水沉降井内，避免定期清掏，更避免沉淀物发酵产生有毒有害气体，保证地下室环境空气的洁净和卫生。
4、自清洁系统——创新的餐饮杂物分离和臭味控制系统集成技术。
8.浮动设备采用叶轮浮动设备-微气泡发生器及微气泡发生器部件数据。CJ/T3038相关规定了潜水电机的功能；9.jn体育 可根据设置场所的环境温度决定是否安装温控加热设备，加热易凝结的动植物油脂，方便油脂主动排出箱体，满足GB/T10067.1的相关要求；10.控制系统：智能控制。主动报警设备。
餐饮油水分离器的施工须知。油分离器产品应直接安装在含有污水和油水的通道上。污水出口可与油水分离器的油水分离器进口对齐，并与其他设备连接。在安装过程中，必须将油水分离器调整到水平位置。油分离器施工好之后，每次使用前，一定要用清水填充设备，调整水位调节管，使水位调节管的顶部和溢流罐的上边缘与碎片分离箱保持一定距离，便于拆除碎片分离箱。
外埋油水分离器基本功能：①耐腐蚀、易清洗的聚乙烯材料。②低碳环保，重量清晰，易搬运③在无霜房间的地面下可以自由安装。④无需土石方工程，安装方便。⑤无异味的全密闭结构。⑥功能优点：防腐蚀，安装方便，使用寿命可达50年以上，防雨，节省成本，挖坑可填埋，比重隔油。安装要求具有抗震、抗压、灵活性。
如果在油分离器中添加几个倾斜板，也可以提高除油效率，但建设投资较高。在寒冷地区，为了防止油在冬季凝固，可以在集油管底部设置蒸汽管进行加热。一般情况下，应覆盖隔油池，并在盖板下设置蒸汽管进行保温，防止隔油池起火和油挥发，防止灰砂进入。
盐城市金球环保产业发展有限公司以绿色、环保、节能为动力，对传统的隔油池、油水分离设备、油水处理设备进行改造。研究发明出了油水分离器的固液分离及活性污泥处理工艺。解决了油量高、自然环境臭味、管道堵塞等问题。设计出了新的餐饮全自动智能油水分离器，不锈钢隔油池，一体化隔油提升设备。
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