随着市场监管力度的加大，油水分离设备的安装显得尤为重要。厨房垃圾是生活垃圾的组成部分，其回收利用价值很大。厨余垃圾经处理后可转化柴油、厌氧、沼气和发电，实现废弃为宝，既可节约资源，又能保护环境，保障公众健康。许多地方都设立了餐厨垃圾专门回收机构，以确保这些垃圾通过正规渠道实现魂环利用。但是，在一些地方，厨余被一些社会人士盯上，实行有偿收购，厨余被看作是获取不义之财的一种手段。
由于各种自然因素的影响，部分成分和分解物挥发到大气中，污染和毒化了水体上空和周围的大气环境。因水流、雨等因素，使含油废水和被油污染的水域，从而影响饮用水。如何处理这类污水，环保、经济、高效是餐饮垃圾处理必须面对的话题。传统的油水分离器不能满足这样的应用市场。如何选择适合厨房的油水分离器？
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餐饮油水分离器的环保功能：
1、污水自动强排提升——将处理达标后的污水自动强行排出至沉降井内。
2、自动强排除渣——自动收集污水内的残渣，并随污水强行排出，免除人工清掏。
3、自动强排除泥——可定期自动将大量的细小沉淀物搅拌悬浮的同时，利用排污泵把沉淀物经管路排除至室外的污水沉降井内，避免定期清掏，更避免沉淀物发酵产生有毒有害气体，保证地下室环境空气的洁净和卫生。
4、自清洁系统——创新的餐饮杂物分离和臭味控制系统集成技术。
厨余垃圾将进行分类处理，油水分离至关重要。上海、广州等城市的垃圾分类试类试点，再到众多城市慢慢展开，厨余垃圾处理将分门别类，厨余垃圾降解生成有机肥，厨余垃圾粉碎成动物饲料等。无论最终产品是什么？油水分离是未来的重要组成部分。
在垃圾处理过程中，由于垃圾收集不及时，垃圾随意丢弃，缺乏制度管理和奖惩机制，居民对垃圾分类的认识水平不高等原因。当前我国大多数城市的生活垃圾都是混杂收集，各小区或公共场所都有一定数量的垃圾桶，居民每天都会用塑料袋将生活垃圾装到垃圾桶里，卫生部门将垃圾清理装车送到垃圾中转站，再送到垃圾处理公司进行分类、焚烧或掩埋。由于收集方法简单、方便、设备管理要求低，在大多数城市得到广泛应用。
油分离器是一种建筑结构，油分离效果好，但占地面积大。油分离器是分离餐饮含油废水中杂质、油和水的专用设备。如果处理含污水量特别大，使用油分离器会更有效，但如果污水量小，油分离器的安装会更方便。油分离器适用于酒店、酒店、食堂等厨房和食品加工场的油污和其他含油废水的处理。包括地油分离器、带滤芯的地油分离器、地油分离器、地油分离器、悬挂油分离器、悬挂油分离器、集中油分离器等。其技术参数如下。
使用油水分离设备，注重环保，创造美好生活。伴随着科技的进步和人民生活水平的提高，人们对周围环境的污染日益严重，如家庭烹饪排烟、污水、餐饮、路边烧烤、工件焊接车间、烹饪加工、大量工业废气、汽车尾气等。这逐渐影响到我们的健康，甚至是正常的生活。
盐城市金球环保产业发展有限公司以绿色、环保、节能为动力，对传统的隔油池、油水分离设备、油水处理设备进行改造。研究发明出了油水分离器的固液分离及活性污泥处理工艺。解决了油量高、自然环境臭味、管道堵塞等问题。设计出了新的餐饮全自动智能油水分离器，不锈钢隔油池，一体化隔油提升设备。
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