餐饮含油污水处理

厨余垃圾处理形式多样，各地发展不平衡。受传统泔脚养猪观念的影响，通过简单的加热直接饲喂畜禽是很常见的。虽然现阶段一些城市和地区已经认识到垃圾猪和地沟油的危害，并颁布了相关法律法规，加强了垃圾的收集和处理；

餐饮含油污水处理

城乡生活垃圾处理及新型自动分类技术政策研究。城城乡生活垃圾中，各地区政府应重视生活垃圾的处理，根据各地区的实际情况和垃圾的增长率提出相关政策法规。首先，地区政府应定期公布当地城市垃圾的增长和环境污染，及时公布环境监测数据，增强基层单位和城市居民的紧迫感和环境责任感。其次，各地区政府应加强对生活垃圾处理研究项目的支持，加强政府与当地学校、社区和企业的联系，充分发挥社会力量，共同促进垃圾处理技术的进步。

近年来，中国餐饮业的快速发展极大地促进了市场消费和经济发展，但厨余垃圾问题日益严重。仅2017年，中国厨余垃圾产量就在9900万吨左右。厨余垃圾的组成一般包括粮食残渣、蔬菜、动植物油、肉骨等。含水量高，有机物丰富，易腐烂。二是国内外研究现状和发展趋势。

厨余垃圾生化(堆肥或产沼)处理机是一种全新的专用设备，用于处理生活中易腐烂的有机垃圾，如剩饭、剩菜、果皮、菜叶、泔水等。机器上预设了以固体为载体的微生物。它是由多种生物技术引导和繁殖而成的微生物菌种。必要时(温度为60-80℃，提供适当的湿度和氧气)，处理机可在8-24小时内分解投入的有机垃圾。超过90%的有机垃圾转化为无害水蒸气、二氧化碳和热量，以气体的形式排出，约10%的残留物完全转化为无害、无污染的标准绿色有机肥。在反应过程中，微生物会产生40-70℃的高温，能杀死垃圾中的大多数病原微生物和寄生虫，残留物可用作肥料。适用于大城市无集中处理场的机关食堂等含水量低的垃圾。

4.4固液分离和水力除渣装置。由固液分离器和水力除渣器组成。固液分离的主要功能是将加热后的浆料固液分离，将原有固体有机成分转移到液相中，进行后续厌氧发酵。固液分离的残留物通过水力除渣进一步提取固相中的残留物，提高了工程资源利用效率。

伴随着厨余垃圾产量的快速增长，厨余垃圾已成为城市发展中的一个新环境问题。以往，厨余垃圾的处理是随机的，管理是松散的。不但环境污染问题突出，而且影响公众的饮食安全和身心健康更为敏感，其有效处理也引起了人们的关注。

二是盲目过度施肥。最新权威数据显示，中国农民每年盲目施肥造成的直接经济损失平均为每公顷650元。全国大部分县投入化肥的氮磷钾养分比例不合理，环境成本约为730亿元。当前，全国大多数县对化肥施用氮、磷、钾的养分比例不合理，其中1/10地区化肥用量严重不足或过高。在云南某地，土壤和气候条件相似的村庄，当不同农民种植同一作物时，养分用量最多可达10倍。肥料不规范，养分供应不平衡问题十分突出。

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