油水分离器可以处理矿物油、动物油、植物油、混合油以及各种乳化油等多种油类。随着社会的快速发展，含油污水的排放受到了国家的约束，洁泉牌不锈钢油水分离器处理的污水完全可达国家规定的含油污水的排放标准（≤25ppm），不锈钢的外形设计在保证使用寿命的基础上使得油水分离器的外表美观、结构合理、占地面积小，使用用简单，用户可以自行安装，不损坏原有的建筑结构，维护方便，系统预留污水泄水管、阀，可轻易清除沉淀的污物，油水分离器自身不需外力即可实现油水分离，实现真正的无动力，在地下室还可以选用全自动强排油水分离器，实现含油污水的完全达标排放。
整个餐饮油水分离器设计精细、合理、体积小、效率高，原材料为不锈钢餐饮油水分离器。
去除污泥的污水再流进油水分离腔，在此进行油水分离。此腔室自带自动恒温装置，温度保持在25℃左右，保证油脂不固化；水面上方装有自动刮油装置，可将水面上的浮油刮入油槽，油通过排油口流入集油桶内。集渣桶底部也装有称重仪，当集油桶中油脂集满时，称重仪会给电控系统一个信号，电控柜上的声光报警器随即响起，提醒用户及时更换。
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