目前很多餐饮企业会排放大力的油烟，这种污染对人们的生活造成了很多的影响。厨房废油日积月累，不仅容易造成管道堵塞，还可能变身地沟油回到餐桌。餐饮的油水污染亟需整治，而整改方法之一就是安装餐饮油水分离器的设备，以降低部分排放，这时餐饮油水分离器的使用显得尤为重要
（1）含油污水：生产过程中，废污水含有油脂，且油脂又易挥发成可燃可爆气体时，应设置防爆井等设施，处理后再排入室外市政管网。当油脂不易挥发且易凝固时，应设置jn体育 （或池），进行隔油后再排人室外管网。
（2）含酸碱、有害物质和有毒物质污水：必须在厂内进行处理或输送到市政污水处理厂集中处理。目前对一般无害废污水可通过市政管网排入江河内，而对造纸业、印染业、电镀、化工等生产工艺产生的污废水直接排放会造成河流、湖泊、农田及生态环境的严重污染与破坏，所以必须经过沉淀、分解、曝气、过滤、中和等许多处理工艺，达到国家颁发的排放标准方可排人市政管网或直接排放至江河内。
（3）含食物油质的污水：对肉类加工业、食品加工制作及大型食堂、饭店操作间等排放含有大量食用油脂的污水，一定经隔油处理，防止油脂凝固附着在管壁上而影响排水能力甚至堵塞管道。
（4）高温污废水：在生产工艺中产生大量的高温污废水必须经过降温池冷却后再排人外网。
1. 高性能jn体育 可提高油水分离效果，可使得厨房隔油池精度更细，从而适应各类不溶于水的油脂分离。
2. 传统的隔油池设备比较落后或者老化，发生故障率也比较高，需要经常进行更换。
3. 对于使用高性能的厨房隔油池可以提高油水分离效率，分离出来的水中含油量低，可再次循环使用。
4. 高性能的厨房隔油池分离出来的废油中含水量少，可进行回收再利用，生产成香皂等生活用品，亦可以转化成生物能源可供使用。
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