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按油类物质的密度一般都比水小，按在水中的存在状态可将其分为可浮油、分散油、乳化油和溶解油，其中可浮油和分散油粒径较大，可以依靠油水比重差从水中分离。废水从池的一端流入，以较小的流速流经池体，在流动过程中，密度小于水的油粒上升至水面，水从池的另一端流出。在池体上部设置集油管，收集浮油并将其导出池外。乳化油不能直接静沉去除，需先破乳，将其转化为可浮油才能去除。溶解油在水中呈溶解状态，不能用餐饮废水处理设备去除。
（1）含油污水：生产过程中，废污水含有油脂，且油脂又易挥发成可燃可爆气体时，应设置防爆井等设施，处理后再排入室外市政管网。当油脂不易挥发且易凝固时，应设置jn体育 （或池），进行隔油后再排人室外管网。
（2）含酸碱、有害物质和有毒物质污水：必须在厂内进行处理或输送到市政污水处理厂集中处理。目前对一般无害废污水可通过市政管网排入江河内，而对造纸业、印染业、电镀、化工等生产工艺产生的污废水直接排放会造成河流、湖泊、农田及生态环境的严重污染与破坏，所以必须经过沉淀、分解、曝气、过滤、中和等许多处理工艺，达到国家颁发的排放标准方可排人市政管网或直接排放至江河内。
（3）含食物油质的污水：对肉类加工业、食品加工制作及大型食堂、饭店操作间等排放含有大量食用油脂的污水，一定经隔油处理，防止油脂凝固附着在管壁上而影响排水能力甚至堵塞管道。
（4）高温污废水：在生产工艺中产生大量的高温污废水必须经过降温池冷却后再排人外网。
现如今隔油器的材质实在是多种多样，包括不锈钢、玻璃钢、树脂等等。其中，不锈钢隔油器是最为常见的，至于不锈钢隔油器哪家好嘛就见仁见智了。毕竟，不同型号的不锈钢隔油池的废水处理效果不同，隔油器在餐饮业内的使用频率最高，现在基本每家正规餐饮企业都会在厨房安装一个隔油器。考特贝尔(上海办)办专业加工定制:隔油池、隔油器、隔油提升一体化设备、餐饮油水分离器、油水分离设备、jn体育 污水提升一体化设备、欢迎来电咨询0515-86169199 18068883630
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