目前很多餐饮企业会排放大力的油烟，这种污染对人们的生活造成了很多的影响。厨房废油日积月累，不仅容易造成管道堵塞，还可能变身地沟油回到餐桌。餐饮的油水污染亟需整治，而整改方法之一就是安装餐饮油水分离器的设备，以降低部分排放，这时餐饮油水分离器的使用显得尤为重要
职工餐厅考虑一日3餐。
故：
Q t
15?900?3??2.0 = 污水最大流量为Qmax?
=9 m3//h
=0.15m3/min
∴V= Qmax×t
=0.15×10
=1.5 m3(按十分钟的)
为什么要这么做?其实很简单，现在很多厨房小型污水隔油池发生故障是因为什么?还不是因为隔油池中的残渣累积过多，进而导致设备除油管道受阻，最终影响除油工作。那么用自动处理好管道内遗存的残渣之后，厨房小型污水隔油池的使用寿命显然会增长很多，也不会再频繁出现故障。
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