没有安装油水分离器，餐饮厨房中的油腻堵塞下水道，特别是一些餐饮集中区，往往地处人口密集的中心城区，已形成雨季排污的最大隐患。下水道犹如城市的血管，每一次疏捞，都难以将来自餐馆的油脂清捞干净，油脂越积越厚，管道越来越窄，血管则越来越细，长期下去，整个地下排水管网都有梗阻危险。
随着污水处理设备的使用越来越广泛，大多数排放污水的企业在进行生产加工的过程当中都需要用到一些排污设备。而对于餐饮业，食品加工等企业，营业或加工的过程中会产生大量的含油污水，为此他们大都使用安装了油水分离器。不过在选购油水分离器的时候是需要注意很多事项的，如果盲目的对设备进行购买，那么在后期使用设备的过程当中会有一系列的问题产生，给自己的生产运营带来麻烦，这对于企业的整体情况都是非常不利的。
油水分离器能够受到如此多企业的欢迎，就是因为设备处理污水的效果非常的好，而且质量有保障，但是它也有很多类型和品种可以进行选择。不同的企业根据自己排污规模的不同在选择油水分离器时，一定要看好它的详细参数，根据不同企业排污量的不同，可以进行选择的型号也是不同的。另外，大多数的企业在生产加工时，污水中的油脂等物质的含量是不同的，所以在选择油水分离器时要特别注意这些问题。根据自己企业排放污水的不同的标准，来觉得选择怎样的油水分离器，才能保证自己的整个生产加工过程能够顺利的进行不会出现问题。
平时多了一些障碍。但是这些伪劣产品在销售时为了吸引消费者价格可能会很低，所以消费者在选择设备的时候不要受到价格的影响就盲目购买。这样的设备不但不会达到您想要的效果，而且在使用过程中也会出现很多问题，给您带来不必要的损失。所以在购买时要选择比较正规的厂家去购买，也许价格比较高，但是设备质量有保障，而且正规厂家的售后服务是很到位的您可以放心使用。设备本身的质量在以后使用的过程中是非常重要的，设备本身质量好使用的时间就长久，出现故障、损坏的几率就很低，而设备本身质量差的就会耗费一大笔维修费用，得不偿失。所以购买时设备本身的质量特点、售后服务等问题是很重要的参考指标。 也许有些消费者对于油水分离器的功能等并不是很清楚，所以感到在选择购买时很困扰，您可以咨询相关的销售人员，听一下他们专业的解答
油水分离器望文生义就是将水中的油分离出来的一种机器，油水分离的办法有很多种，其间最常见的有全物理分离法、加药分离法、电浮法等。全物理分离法是依据油和水的密度不一样的物理现象以到达使油水分离的办法，全部分离进程，彻底不改动液体的化学成分。加药分离法是在含油废水中参加化学药剂，使液体中的油凝集成凝胶体而沉淀和上浮，然后实现油和水的分离的办法。电浮法刚是一种物理与化学相结合的分离办法。
GBOS系列的厨房油水分离器采用的则是全物理分离法，它和分的的分离办法相比是有很大的优势的，全部分离进程不加药、无需反冲刷、而且不会造成对含油废水的二次污染。
油水分离器的物理分离法是目前国内比较先进的办法之一。
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