目前很多餐饮企业会排放大力的油烟，这种污染对人们的生活造成了很多的影响。厨房废油日积月累，不仅容易造成管道堵塞，还可能变身地沟油回到餐桌。餐饮的油水污染亟需整治，而整改方法之一就是安装餐饮油水分离器的设备，以降低部分排放，这时餐饮油水分离器的使用显得尤为重要
储水腔内经处理后的水，符合排放标准，直接排放至集水井，由集水井中的提升泵提升打压排放至市政管网中。
1、设备应有专人管理和使用，并定期、定时检查设备的电流值及绝缘是否正常。
2、应定期检查全自动水油分离器各个部位是否有渗漏。
3、应定期清理杂物提篮中的杂物过更换杂物桶。
4、如带自动格栅机的设备，需每天检查自动格栅机上是否有杂物淤积或坚硬物卡别。
5、应定期清理箱体底部淤泥。
6、定期检查全自动水油分离器的箱体内部曝气管路是否曝气均匀，如曝气不均匀应检查曝气管是否有泄露或堵塞。
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