目前很多餐饮企业会排放大力的油烟，这种污染对人们的生活造成了很多的影响。厨房废油日积月累，不仅容易造成管道堵塞，还可能变身地沟油回到餐桌。餐饮的油水污染亟需整治，而整改方法之一就是安装餐饮油水分离器的设备，以降低部分排放，这时餐饮油水分离器的使用显得尤为重要
1、集格栅除污亏功能、排泥功能、自动隔油功能、电加热功能、油污水自动提示功能于—体，设计巧妙、配置精良，是地下餐饮油污水隔油提升的专用设备。
2、隔油效果好。采用锥形结构，油脂自动快速聚集到锥形排油顶部，隔油速度快，油水分离效果好。
3、带电加热功能，可自动或手动给聚集在排油管上的油脂进行电加热，以免油脂凝固堵住排油管而不能自动放油。
4、底部结构设计，使得如饭粒、菜渣等污泥能快速的沉积到设备底部，定期打开阀门排放。避免长期污泥沉积而影响设备正常设备正常使用，而人工清掏更是麻烦与环境污染及安全等负作用等等。
5、自动进水与排水的过程中，有效的达到了排油、除泥、除渣等功效，排出的污水进．入提升装置中，就完成了自动提升排放的功能，过程自动化，运行自动化。
6、无需人工值守，设有自动控制器，24小时分段处理。
进水口处都会有隔渣篮，只要设备连接好之后就可以使用了。第一次使用之前一定要将隔油箱里装满水，在安装进水管道的时候，设备进水的速度不能太急也不能太慢，否则会影响隔油的效果。隔油箱中的集油槽是活动的，随着螺丝的调高调低，集油槽的水位也会跟着上升和下降。这里要说的是集油槽的高度要高于进出水口的高度。
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