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厨房油水分离器的装置简略便利：只需接上进水管、出水管就能运用，可便利地装置于洗菜盆、刷锅盆、灶台下方，无需专人作业保护，只需守时排油即可。
1、 装置时污水进口处一定要装置隔渣网，一定要确保整个设备在同一水平线，设备的出水口接通下水道的排污管，设备的排油口外接一个集油罐。
2、 有隔渣篮的孔为进水口，别的一端为出水口，设备只需连接好进出水口就可以运用，装置后初次运用前有必要将隔油箱注满清水，再接通220V的电源。进水管道装置时，尽量坚持设备的进水速度陡峭，以免影响隔油作用。
3、 隔油箱里边的集油槽是可调的，松开螺丝可调高集油槽的水位。
4、 分离器的加热器一般是在水温较低油会凝聚时才需求发动的(夏天可以将电源切掉)，将加热器的温度计调到30oC(设备出厂时现已设置好)。
5、 守时对隔渣箱和隔油箱整理，以确保水流陡峭疏通和进步隔油作用，在做整理之前请注意先关掉电源。
6、 每月至少完全整理隔渣箱和隔油箱一次，整理箱里边的沉渣和油泥，并查看电控部分是否正常作业，整理结束后有必要将设备注满清水。
7、 分离器的隔板是活动的，平常整理保护时可将隔板抽出来，整理便利。
油水分离器装置类型挑选：
1.地下埋式装置
条件：有地下埋设空间。
方位：尽量设在排水支管始端(污染源头)。
特色：不占运用空间，不影响行走和运输。
2.吊装型(普通型、防火型和异型)
条件：在二楼和二楼以上，用地上预留装置孔。
方位：尽量安排在排水水平支管始终(污染源头)。
特色：装置巩固，能接受设备自重，且不影响运用层地上质量及修建寿命。
类型：根据需求分为普通型、防火型及异型。
(现在来说很少客户的场所需求吊装，装置及保护也比较费事，所以尽量不要吊装)
3.地上型(床置型)
条件：无地下埋设空间，而有地上放置部位。
方位：在排水支管之前，与洗碗池、灶台或水台直排衔接。
4大型(一般用于地下室泊车室)
条件：地下埋设及床置都可。
方位：排水支管的结尾。
特色：可在施工现场就地组装，并可用于高层的地下负一二三的清水池、集水池，提高了污水水质，延长潜水泵的运用寿命。
油水分离器具有经济效益，这点上有很多餐饮企业的老板也都知道。他们之所以不看好油水分离器是因为油水分离器所产生的经济效益很小，无法与所花费的成本相比，而且安装油水分离器费时费力，不划算。的确这些老板所考虑的也不无道理，油水分离器从短期来看是这样的，但从长远来讲的化，油水分离器的经济效益和社会效益都是很可观的
油水分离器拥有超长的保修年限，三年之内不会产生任何成本，使用油水分离器可以保证下水道的通畅，下水道堵塞、污水外溢的情况将不会再发生，避免了因为维修管道而停业所造成的经济损失。而且，油水分离器所分离出来的费油、废渣可以回收再利用，废油可以作为工业原料，废渣可以作为饲料，这样也可以创造经济效益。这样看来，油水分离器的经济效益还真不少吧。
因此这样既能有利于环境保护造福后代子孙，且能为自己带来一定收益，帮自己解决在实际中的一些麻烦，购买油水分离器的这种投资是非常值得的。
商业综合体地下室餐饮废水排放，通常的做法是在地下室地面设一个土建隔油池或隔油器，将厨房、餐厅的污水收集到一起后，先经过隔油处理后再用潜水泵提升排至室外污水检查井，或没有经过油水分离处理，直接在地下室做一个集水坑，用潜污泵提升含油污水。
这些通常做法存在的弊病主要表现在：
1) 管道堵塞：含动物或植物油脂的废水易沉淀附着在排水管道内壁上，并且会日益增多。这些沉淀物会逐渐导致管道横截面显著缩小，从而使得排水量与流速均降低。在极端情况下，这些堆积物甚至会堵塞管道，从而严重破坏管道系统。
2) 腐蚀和异味：由于存在化学和生化作用，管道系统中的油脂沉淀物会随着时间而逐渐分解并生成有腐蚀性的脂肪酸。这会在管道中产生非常难闻的气味并且会腐蚀管道；
3) 导致公共污水处理故障：如果动植物油脂进入公共污水处理厂，他们会污活 性污泥，破坏活性污泥的氧交换过程，导致正常的活性污泥大面积的死亡，同时位于污水处理站的泵站也会由于油脂沉淀物增多而被破坏。
商业综合体往地下的餐饮废水油水分离处理有几大特点：
一、工作日和周日的排水量差距非常大；
二、餐饮类型比如简餐和火锅，餐饮废水的含油量的差别也非常大；
三、餐饮类型比如简餐和火锅，餐饮废水中的固体废弃物的含量也非常大； 现行法律法规
1．法律法规和标准 针对以上原因，因此公共下水道和污水处理厂的特别容易受到油脂废水的影响而损坏。因此国家、地方、行业均有明确的法律法规和标准对餐饮废水的处理排放进行严格的规定（如含油量必须低于100mg/L）。主要有GB50015-2003《建筑给水排水设计规范》、GB8978-1996《污水排放综合标准》等。
2．目前国内外餐饮业污水处理的传统方法 以上所有传统的污水处理方法中，要么达不到国家污水处理标准（含油量必须低于100mg/L），要么设备庞大、自动化程度低、需专门人工看管、且设备容易出故障，维修及其不方便，后续维护成本极高。
品质优势：采用全自动控制，而关键仪器也选用高品质的。
免维护优势：可选独特研制的集油桶和集渣桶自动报警功能，及时自动报警，提醒人更换，无需无业人员经常去巡视，真正做到免维护。
专业加工定制:厨房隔油池/器、餐饮油水分离器、隔油提升一体化设备、污水提升器、不锈钢水箱。欢迎来电咨询：18068883601 0515-80610199
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