油水分离的一种机器，通常是餐饮用来处理污水用的，因为环保的要求，所以排到江河湖海里船舶机器处所所产生的污水是必须经过处理的，需要使用油水分离器。
不锈钢隔油池是根据物理原理来分离含油废水的分开，每天由专人负责维护。该设备处理过的废水基本不含油，这样既避免下水道堵塞，还减轻了环境污染，又能杜绝废油流入不法商贩手中，从而保证食品安全。
在传统隔油池基础上增加了渣滓、水分离及排渣功能，气浮功能，自动除油功能。智能控制，提高了油脂、固体污物的分离效率，有利于浮油、固体污物的收集与利用，新型高效，智能控制，安全可靠，功能全面，有利收集利用。该设备采用虹吸原理，使排出的只是污水，隔油精度高，全自动化管理，无需人工排渣。
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