目前很多餐饮企业会排放大力的油烟，这种污染对人们的生活造成了很多的影响。厨房废油日积月累，不仅容易造成管道堵塞，还可能变身地沟油回到餐桌。餐饮的油水污染亟需整治，而整改方法之一就是安装餐饮油水分离器的设备，以降低部分排放，这时餐饮油水分离器的使用显得尤为重要
1、清理含油污水油水分离设备池内时应小心谨慎，防滑防坠，处理油脂废物时请勿乱扔乱放，以免污染周边环境；
2、当清理体积较大或地下含油污水油水分离设备时，应安置警告牌或护栏，以确保安全；
3、清理后迅速把含油污水油水分离设备的盖板盖好，并用消毒剂清洁周围环境；
4、清理出来的废物应小心密封，然后和其他厨房废物一起处置。
实际上，有一些厨房小型污水隔油池除油效率十分出色。例如，一些厨房小型污水隔油池会利用自动刮油技术来清理废水中的菜渣等杂质。具体来说就是，当除渣系统清理掉一定量的残渣之后，该隔油池会启用系统，自动将残渣运至除渣桶。
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