油水分离的一种机器，通常是餐饮用来处理污水用的，因为环保的要求，所以排到江河湖海里船舶机器处所所产生的污水是必须经过处理的，需要使用油水分离器。
自动排渣装置是否先进，现在隔油强排设备的自动排渣装置分为泵抽取和输送带排渣两种方式。从效果上来说，输送带自动排渣这一方式更为优秀，其输送出来的残渣剩饭并不会带有太多水分。但泵抽取可就不一样了，它常常会将一部分的水一同抽取出来。
第一、浮油收集性能，疏通管道清理隔油池的收集装置必须能方便的分离出浮油，然后至集油桶内，操作阀门必须使用便利，灵便，安全，效率高，疏通管道清理隔油池建议排油时间最好控制在每天一次。
第二、油水隔离性能，疏通管道清理隔油池内微气泡发生器内产生气泡做到细密、均匀，水面不能出现旋流，气泡需覆盖流水断面。
第三、固液分离性能，分离区内格栅栏不可超过十毫米。
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