人民自我环保意识的加强，对餐饮服务业的油水污染日益重视，饭馆以及餐厅均对油水采取了治理措施，加装油水分离器。但在对餐厅油水分离器使用进行日常检测中发现，油水分离器使用过程中存在二次污染，流量不匹配及闲置的问题，如何解决这个问题对改善油水分离器使用现状，提高环境质量，促进社会和谐具有建设性意义。
第一条：要看餐饮油水分离器生产商的营业执照，产品检验报告等相关材料。
随着污水处理设备的使用越来越广泛，大多数排放污水的企业在进行生产加工的过程当中都需要用到一些排污设备。而对于餐饮业，食品加工等企业，营业或加工的过程中会产生大量的含油污水，为此他们大都使用安装了油水分离器。不过在选购油水分离器的时候是需要注意很多事项的，如果盲目的对设备进行购买，那么在后期使用设备的过程当中会有一系列的问题产生，给自己的生产运营带来麻烦，这对于企业的整体情况都是非常不利的。
油水分离器能够受到如此多企业的欢迎，就是因为设备处理污水的效果非常的好，而且质量有保障，但是它也有很多类型和品种可以进行选择。不同的企业根据自己排污规模的不同在选择油水分离器时，一定要看好它的详细参数，根据不同企业排污量的不同，可以进行选择的型号也是不同的。另外，大多数的企业在生产加工时，污水中的油脂等物质的含量是不同的，所以在选择油水分离器时要特别注意这些问题。根据自己企业排放污水的不同的标准，来觉得选择怎样的油水分离器，才能保证自己的整个生产加工过程能够顺利的进行不会出现问题。
平时多了一些障碍。但是这些伪劣产品在销售时为了吸引消费者价格可能会很低，所以消费者在选择设备的时候不要受到价格的影响就盲目购买。这样的设备不但不会达到您想要的效果，而且在使用过程中也会出现很多问题，给您带来不必要的损失。所以在购买时要选择比较正规的厂家去购买，也许价格比较高，但是设备质量有保障，而且正规厂家的售后服务是很到位的您可以放心使用。设备本身的质量在以后使用的过程中是非常重要的，设备本身质量好使用的时间就长久，出现故障、损坏的几率就很低，而设备本身质量差的就会耗费一大笔维修费用，得不偿失。所以购买时设备本身的质量特点、售后服务等问题是很重要的参考指标。 也许有些消费者对于油水分离器的功能等并不是很清楚，所以感到在选择购买时很困扰，您可以咨询相关的销售人员，听一下他们专业的解答
在民族街万年社区下水道捞起一大堆黑色污物。这些是附近餐馆流出的油腻子。尽管是热天，他们每周必须至少来捞3次，不然下水道就会堵塞。“中心城区的下水道得了‘高血脂’，到了冬天就迅速转化为‘结石’，严重堵塞城市的血管”，餐馆的一些含油污物没经过油水分离器处理，随意往下水道排放，是造成市政管道“堵塞”的主要原因。
餐饮油污水流入该设备后，经过除渣、预沉淀、分离、深度沉淀、油水分离、深度处理这6道工序，能真正实现油水分离，水再经过一系列处理，达到国家排放标准，直排入网。“设备自动运行，代替原有隔离池系统，无需专人看管，自动分离回收烹饪、洗碗等从灶台等地流入下水道的废弃食用油脂，解决了地沟油隐患。”韩阳表示。
记者在现场看到，一个1.6米长、0.8米深的下沉式水泥池里，摆放着一套厨房污水集中分离、净化处理装置，设备主体为不锈钢材质，整洁、美观。餐饮油污水流入设备后，经过处理，两个提升泵开始自动运行，不一会儿，过滤后的废水排出，无一点渣滓，水体干净。“设备经过三道残渣过滤，四道油水分离，分离效率达95%以上。”
在水环境治理深入推进过程中，油车港镇以问题为导向，创新工作手法，从源头开始治理，使用厨房污水集中分离、净化处理装置，切实改善餐饮污水问题。“油车港镇中心镇区餐饮企业多，餐饮行业产生的废水会导致水中的有机物浓度超标，污水排放后，会导致水体富营养化。”油车港镇党委副书记曹海华说，此外，餐饮行业产生的废水里还有大量的悬浮物和渣滓，如果不经过处理，这些杂质流到污水管道里，就会造成管道堵塞。
使用油水分离器，能有效把污水的油污分离开来，还能把污水中的杂质进行粉碎，把垃圾全部刮入储油桶内，处理后的污水就能排入污水管道了。“这样一来，油被提前抽走了，一方面可以避免地沟油重新流向餐桌，另一方面可减轻污水处理的压力，也改善了整体环境。
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