随着国家对餐饮污水排放的管理越来越严格，餐饮业含油废水的排放是各地方环保部门重点检查的部分。 现在市面上主要是以无动力油水分离器和全自动油水分离器为主。为了严防地沟油回流餐桌，在国家卫生监督所在该市餐饮单位推行安装油水分离器。并由其统一收运处置，从源头上斩断地沟油的回流渠道。
第一条：要看餐饮油水分离器生产商的营业执照，产品检验报告等相关材料。
第二条：看油水分离器工作原理和使用的原材料材质和相关配件的品牌。
现代人对装修的档次越来越高，买什么东西都要买最好的，买了在销售现场还想先试验一下，为什么？怕处理效果达不到，质量不过关呗！ 所以选择油水分离器第二项要油水分离器的分离原理和材质。
（1）油水分离器实现油水分离的原理有很多种。大体分为物理原理分离器和化学原理分离两种，物理分离法包括：重力分离法、离心分离法、过滤分离等等，化学分离法分为：药剂分离、絮凝剂分离等等，根据您的处理精度和实际情况选择。一般要求处理精度不是特别高的工业、加工业和餐饮厨房油水分离器都采用重力分离法。处理精度高的场所一般选择离心式分离法。再看油水分离器材质。市场上目前存在不锈钢，玻璃钢,铸铁,铝制,食品级树脂或PVC等材料。前三种属于抗压性比较好的材质,这几种材质中,抗压性和耐腐蚀性以不锈钢为最好。价格也相对较高.食品极树脂或PVC抗压性较差,价格也比较低，一般不宜选。 第三条：了解油水分离器实现哪些功能，是否适合自己的需求。
对于油水分离器有无动力油水分离器和自动油水分离器。无动力油水分离器一般针对处理量较小的场合，需要简单的人工维护。但最大的优点是无需接电，即可实现油水分离的效果，节能减排，符合当今社会的环保理念。
自动油水分离器无需人工维护。自动排水、自动排渣、自动检测油水界面排油。优点是无需人工维护、可实现可视化监控功能。如果安装在地下室需要具有提升功能。 第四条：选择安装方式。
重力分离原理的油水分离器必须保证进水高度要高于出水高度。一般有地面安装、地下室安装、悬挂式安装。用户可根据具体需要进行选择。
很多人都知道菜渣等比较固体的垃圾不能往下水道倾倒，但对油污就不怎么在意了。一些居民平时做饭、洗锅洗碗时，经常将剩油、剩菜汤甚至是吃剩的火锅汤等油污很重的污水直接倒入下水道。特别是水煮活鱼的油量多且浓，很容易粘在排水管道管壁上，不仅造成下水道堵塞、污水外溢，而且也严重污染了自然环境。
大型美食广场通常考虑安装首选地点是地埋或将油水分离器置于地下室类似这种完全不占用空间，不影响美观的场地。而由于就餐人数多为几千人。首选的是自动刮油油水分离器。自动油水分离器基本配置了四大功能区:除渣区、除油区、深化过滤区、污水提升区； 当污水进入第一功能区除去较大颗粒杂物；然后进入自动除油区，利用进出水压力和油、水的比重及巧妙扰流结构与浮油器装置使油脂自然分层分离，聚集到集油器，打开油阀排出； 除油后的污水经扰流板自流进深化过滤区（选配），生化滤芯进一步过滤和处理后，直接排放或利用提升泵强制排入城市污水管网。
再看，不少用户担心自动油水分离器如果地埋来安装会不会对设备的维护有影响？其实在选择定制设备的时候自需要在上门加水泵，连接设备2个清洗阀门即可将这些油污直接抽上去。而隔渣处，我们可以在安装设备后上边做灵活的盖板，在隔渣栏的方向做的更灵活，方便定期清理废渣。该设备配置了除渣装置（可选择人工提篮或全自动除渣机）、智能温控加热（选配）、搅拌装置、及污水提升装置（选配）。可根据用户使用要求增气浮功能。通过智能控制系统，对各个功能进行设置，保证了油、水分离的效率及质量。
目前，我国的污水排放，环保执法已经从大型排污企业逐步参与食品加工和餐饮企业。近年来，由于人们环保意识的提高和国家政策的出台，油水分离器被越来越多的应用的各个行业，导致了国内生产油水分离器的企业迅速崛起，现在已经发展到近1000家的规模。
品质优势：采用全自动控制，而关键仪器也选用高品质的。
免维护优势：可选独特研制的集油桶和集渣桶自动报警功能，及时自动报警，提醒人更换，无需无业人员经常去巡视，真正做到免维护。
专业加工定制:厨房隔油池/器、餐饮油水分离器、隔油提升一体化设备、污水提升器、不锈钢水箱。欢迎来电咨询：18068883601 0515-80610199
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