厨余垃圾怎么处理?

厨余垃圾怎么处理?

除了垃圾发酵本身携带的病毒通过乱扔垃圾扩散到环境中，污染环境外，这些厨房垃圾还形成了地下产业链中的食品废弃。非法提取加工后，作为食用油返回餐桌，即沟油。饮食废弃油含有黄曲霉素苯等有毒物质。长期食用会导致慢性病，甚至致癌厨余垃圾也经常直接用作猪饲料。这种猪通常被称为泔水猪和垃圾猪。屠宰检疫后，泔水猪肉质明显低于正规饲料饲养的猪，感染病原菌的风险比普通猪高30%~50%。通过食物链的传递，人体感染了口蹄疫、肝炎等疾病。

厨余垃圾饲料化。厨余垃圾中的营养物质易于动物消化利用，是一种优良的饲料原料。厨余垃圾的主要技术有生物法和物理法。生物法利用微生物发酵技术制成发酵饲料，但存在处理周期长、菌种选择管理复杂、工艺复杂等缺点，难以大规模推广。其方法是将厨余垃圾脱水后进行干燥消毒，粉碎后制成饲料，但这种处理方法存在诸多不足。厨余垃圾脱水后导热性差，传热速度慢，直接干燥易造成加热不均匀，加重厨余垃圾的焦糖化和美拉德反应。

厨余垃圾怎么处理?

餐厨垃圾处理设备将厨余垃圾经过筛选、去杂、撕碎、挤干等预处理之后，投入有益生物菌种进行发酵降解，再经过干燥灭菌最终形成可用做有机肥原料的材料。设备实现全封闭运行，因此无二次污染，有效实现了餐厨垃圾的资源化、减量化和无害化处理。

然而，厌氧处理餐厨垃圾仍然存在一系列问题:(1)餐厨垃圾含有塑料袋、餐具、毛巾、瓶盖等难以分解的杂质。这种杂质的存在不仅影响发酵，还影响肥料的形状和产后销售。发酵前，必须建立预处理系统；2)餐厨垃圾含盐量高，甚至活性低，甚至死亡，从而影响生物降解速度和降解程度；3)餐厨垃圾的预处理和除臭也很重要；餐厨垃圾处理系统应具有除臭、抗生物、防污、防尘等功能。

此外，在餐厨垃圾桶上贴上电子标签，建立餐厨垃圾处理台账，集中收集和运输大型商业区的餐厨垃圾，增加餐厨垃圾专用运输车辆和车辆运输路线的在线监控，取得显著成效。对于违反餐厨垃圾管理规定的企业，联合执法和行政处罚规定已在多个城市启动。

餐厨垃圾堆肥的优点是处理方法简单，可以在堆肥产品中保留更多的氮气，可以用于农业或动物饲料。其缺点是占地面积大，周期长。堆肥过程中产生的污水和气味会对周围环境造成二次污染。同时，餐厨垃圾的高油脂和高盐分不利于微生物的生长。另外，餐厨垃圾的高含水率低于C/N，需要大量的C/N调理剂(秸秆、木屑、稻壳等)来准备材料。)，但这些调理剂的分解需要很长时间，延长了肥料的堆积周期。

为了帮助你更清楚地了解厨余垃圾的真实面目，边肖会啰嗦一点。厨余垃圾根据生产过程和材料的具体情况分为三大部分：，食品加工过程中形成的垃圾，主要是从蔬菜中切下的茎叶、蔬菜夹带的泥土、鱼鳞、家禽的头脚羽毛等，为厨房加工剩余物品。这种垃圾不含剩饭和油水分离器，含油量低，经济价值低。一般没有人单独收集这种垃圾。这种垃圾多用于堆肥和生产有机肥；第二，剩饭剩菜，俗称泔水。这种垃圾主要是剩下的食物和汤，其中提出的油叫泔水油。这种油基本上是中性的，酸度不高，容易进入食用油。这种吃泔水长大的猪叫垃圾猪。

环保产业有限公司主要生产餐厨垃圾处理设备、餐饮油水分离器、地下室污水提升器等系列产品，并提供免费上门勘察、研发、设计、生产、安装和售后一条龙服务。公司通过了ISO质量管理体系、环境管理体系、GB职业健康安全管理体系认证，拥有15项专利。

我公司生产的餐厨垃圾处理设备广泛运用于企事业单位、学校、机关单位等食堂，餐饮业商业综合体、餐饮个体商家、垃圾处理场、菜市场等各种大小型场所，能耗小，适用性广。