商用厨余垃圾处理

泔水油和地沟油是餐厨垃圾中危害更大、经济价值更大的两种油。作为化学原料，这两种油有许多用途，如脂肪酸、润滑剂、洗涤剂、肥皂等。这类产品附加值较高，但需求不大。与国内餐厨废油相比，生物柴油的附加值也较高，但生产成本较高，市场需求尚未形成规模化，利用泔水油和地沟油生产生物柴油，可以为生物柴油行业补充一些原料。厨余垃圾有哪些？厨房垃圾是指居民在日常生活和食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，主要来自家庭厨房、餐厅、餐厅、食堂、市场等与食品加工相关的行业。

商用厨余垃圾处理

餐厨垃圾处理现状。餐饮垃圾有两种处理方法。先把未经处理的垃圾直接卖给当地养殖户上面也说过这样做的后果非常严重。第二，与生活垃圾混合处理。在垃圾分类刚刚起步的今天，一些餐厅将餐饮垃圾和生活垃圾混合扔进垃圾桶，由生活垃圾清理公司运往垃圾填埋场或拉到焚烧厂焚烧。

近年来，国内外开发了各种新的厌氧湿发酵技术，开发了以芬兰EcoTec公司为代表的湿式单级厌氧消化技术，以德国TEB公司为代表的湿式多级厌氧消化技术，以比利时OWS2Dranco公司为代表的干式单级厌氧消化技术。国内如上海宝山建的有机垃圾处理厂，采用湿式动态厌氧发酵技术。

餐厨垃圾处理设备广泛应用于酒店、宾馆、商业综合体、住宅小区、家庭厨房、菜市场、食品加工厂等场景。餐厨垃圾处理设备的整个处理过程无公害，不存在二次污染。符合垃圾处理的“减量化、无害化、资源化”就地处理的原则。

，概念可追溯性。现主要是住房和城乡建设部颁布的《餐厨垃圾处理技术规范》(CJJ184-2012)。按照这个规范，餐厨垃圾是餐饮垃圾和餐厨垃圾的总称。餐饮垃圾是指餐厅、餐厅、单位食堂等的餐饮剩余物，以及后厨的水果、蔬菜、肉类、油脂、面条等加工工艺废弃物，以油脂和固液混合物为主；餐厨垃圾是指家庭日常生活中丢弃的水果、蔬菜和食材的下脚料、剩菜剩饭、瓜果皮等易腐有机垃圾，以固体垃圾为主。

第三，油水分离器垃圾。这种垃圾主要是餐厅饭店在清洗过程中，餐具中剩余的少量食物和一些油脂和洗涤剂随着清洗水进入油水分离器，油脂漂浮在水面上，形成油水分离器垃圾。油水分离器垃圾含油量高，一般为20%-80%。由于酒店的等级不同，含油量也有很大差异，从油水分离器中提取的油称为沟槽油，这种油具有较高的凝点和酸值。

厨余垃圾资源技术分析。厨余垃圾主要来自餐饮服务业、家庭、企事业单位食堂等产生的食品加工下脚料(厨余垃圾)和食用残留物(泔脚)。它的主要成分包括淀粉类食品、植物纤维、动物蛋白和脂肪等有机物，含水量高，油脂和盐分含量高，易腐烂发臭。

金球环保生产的餐厨垃圾处理设备具有技术新颖、使用方便、操作简单、坚固耐用等特点。该设备产生出来的废渣可以直接用作有机肥的原料。我们生产的餐厨垃圾处理设备具有自己的专利。我们餐厨垃圾处理设备使用的生物降解菌种获得数个专利。金球环保拥有万余平的生产厂房和两千多平的办公场所，设施先进，技术力量雄厚，设有餐厨垃圾研发中心。