食堂处理厨余垃圾

近日，美国阿贡实验室的三位科学家发表了一篇研究论文，称他们开发了一种将餐厨垃圾转化为能源的技术。该技术的基本原理是通过厌氧菌化解、发酵等生化方法，以及水热液化、热解和气化等热化学方法，将餐厨垃圾转化为能源，包括可再生天然气、生物炭、生物油、汽油、柴油和航空燃料。该研究项目由美国能源部能源效率和可再生能源办公室提供资金支持。

食堂处理厨余垃圾

餐饮固体废物除油水外，还富含高盐、高钙、高蛋白、高磷、高氮、高淀粉、有机质和微量元素，可用空间广阔。将其加工成天然有机肥，制成生物饲料，或用于焚烧发电、发酵制氢、制沼、热解成气体等。正是在餐厨垃圾脱水、粉碎、加工和转化的要求下，相关环保设备成为市场的新宠。就连家用环保家电也开始开发餐厨垃圾处理板块，带动了更多设备的开发和创新。

据公开信息，中国经济条件好的城市每天可产生约1300吨至1700吨的餐厨垃圾。然而，简单粗暴的倾倒或填埋仍然很常见，甚至废油的灰色利益产业也在这种背景下滋生和成长。将餐厨垃圾处理提上污染控制议程，威胁食品安全和生态环境。许多城市积极探索餐厨垃圾处理的有效方案，新的资源利用模式也走上了舞台。纵观整个餐厨垃圾处理产业链，几个重要节点值得关注。

餐厨垃圾处理设备广泛应用于酒店、宾馆、商业综合体、住宅小区、家庭厨房、菜市场、食品加工厂等场景。餐厨垃圾处理设备的整个处理过程无公害，不存在二次污染。符合垃圾处理的“减量化、无害化、资源化”就地处理的原则。

厨余垃圾按来源可分为餐饮垃圾和厨余垃圾。前者产于餐厅、食堂等餐饮业，具有产量大、数量相对集中、分布广的特点。后者主要指居民日常烹饪中废弃的下脚料和剩菜，来自千家万户，数量庞大但相对分散，总产量超过餐饮垃圾。

记者招待会的现场。会议上，赵英民说，绿色节能环保产业是一项战略性新兴产业，大力发展环保产业，也是协调发展优质经济、提高生态环境水平的重要举措。近几年，随着生态环境保护与治理力度的加大，我国环保产业发展的市场空间正在加速释放，环保产业在国民经济中的战略地位日益提升。当前中国环境保护产业具有三大特征。

伴随着我国经济的快速发展，城市化进程逐步加快，厨余垃圾的产量逐年增加。在北京，上海，深圳等国内大城市，厨余垃圾的日产量达到了几千吨，国内厨余垃圾的年产量达到了几千万吨，单纯的填埋占用了大量的土地，产生的渗滤液和填埋气体也需要后期处理，消耗了大量的人力物资源。

金球环保生产的餐厨垃圾处理设备具有技术新颖、使用方便、操作简单、坚固耐用等特点。该设备产生出来的废渣可以直接用作有机肥的原料。我们生产的餐厨垃圾处理设备具有自己的专利。我们餐厨垃圾处理设备使用的生物降解菌种获得数个专利。金球环保拥有万余平的生产厂房和两千多平的办公场所，设施先进，技术力量雄厚，设有餐厨垃圾研发中心。