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然而，厌氧处理餐厨垃圾仍然存在一系列问题:(1)餐厨垃圾含有塑料袋、餐具、毛巾、瓶盖等难以分解的杂质。这种杂质的存在不仅影响发酵，还影响肥料的形状和产后销售。发酵前，必须建立预处理系统；2)餐厨垃圾含盐量高，甚至活性低，甚至死亡，从而影响生物降解速度和降解程度；3)餐厨垃圾的预处理和除臭也很重要；餐厨垃圾处理系统应具有除臭、抗生物、防污、防尘等功能。
有些调理剂需要提前粉碎，消耗一定的能量。因此，近年来，大型反应器、强制通风静态堆垛和条状堆垛肥受到很大限制，堆肥设备正向小型化、移动化、专用化发展。厌氧发酵。餐厨垃圾的厌氧发酵处理是指微生物在特定的厌氧条件下分解有机垃圾，其中碳、氢、氧转化为甲烷和二氧化碳，氮、磷、钾容易被动植物吸收利用。
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餐厨垃圾处理设备将厨余垃圾经过筛选、去杂、撕碎、挤干等预处理之后，投入有益生物菌种进行发酵降解，再经过干燥灭菌最终形成可用做有机肥原料的材料。设备实现全封闭运行，因此无二次污染，有效实现了餐厨垃圾的资源化、减量化和无害化处理。
这些垃圾似乎都是很自然的东西，不会像化学废物那样对人体造成太大的伤害，但是如果处理不当，危害就不会比化学废物小哦！厨余垃圾直接焚烧处理，如果前期分类不充分，干湿垃圾没有分离，很容易造成厨余垃圾含水量过高，进而导致焚烧温度上升。焚烧过程落后，温度过低，是产生大量有害气体二恶英的元凶！
这些垃圾似乎都是很自然的东西，不会像化学废物那样对人体造成太大的伤害，但是如果处理不当，危害就不会比化学废物小哦！厨余垃圾直接焚烧处理，如果前期分类不充分，干湿垃圾没有分离，很容易造成厨余垃圾含水量过高，进而导致焚烧温度上升。焚烧过程落后，温度过低，是产生大量有害气体二恶英的元凶！
西安市城管局生活垃圾末端处理组组长孙建军：如果说，这辆车明明是你拉的厨余垃圾，其实里面的厨余垃圾所占比例很小，还是混合垃圾，那对后面来说就是灾难性的。西安在垃圾分类过程中的确存在问题。这些问题包括我们设施不足的问题，包括我们刚才说的运输设施运输设备不足的问题。对我们来说，我们是严格禁止的，有力的打击。
餐饮固体废物除油水外，还富含高盐、高钙、高蛋白、高磷、高氮、高淀粉、有机质和微量元素，可用空间广阔。将其加工成天然有机肥，制成生物饲料，或用于焚烧发电、发酵制氢、制沼、热解成气体等。正是在餐厨垃圾脱水、粉碎、加工和转化的要求下，相关环保设备成为市场的新宠。就连家用环保家电也开始开发餐厨垃圾处理板块，带动了更多设备的开发和创新。
环保产业有限公司主要生产餐厨垃圾处理设备、餐饮油水分离器、地下室污水提升器等系列产品，并提供免费上门勘察、研发、设计、生产、安装和售后一条龙服务。公司通过了ISO质量管理体系、环境管理体系、GB职业健康安全管理体系认证，拥有15项专利。
我公司生产的餐厨垃圾处理设备广泛运用于企事业单位、学校、机关单位等食堂，餐饮业商业综合体、餐饮个体商家、垃圾处理场、菜市场等各种大小型场所，能耗小，适用性广。
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