餐厨废弃物怎样处理

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截至2019年，中国城市生活垃圾清运量达到2.04亿吨，同比增长6.37%。上海、浙江、山东、江苏、海南是处理率达到的城市。同时，北京、安徽、河北、广西也达到99.9%；新疆、黑龙江、吉林无害化处理率低，仅为88.6%、82.7%、71.8%。

可以说，消除争论造成的用处理方法代替处理系统遗毒，回到辩证处理系统与处理方法关系的正轨，是垃圾处理系统建设必须跨越的门槛。换句话说，辩证处理系统与处理方法的关系是当前生活垃圾处理系统建设的根本问题，也是解决处理系统建设困境的关键。

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当前，对于大多数厨余垃圾处理技术落后或分类不严格的地方，厨余垃圾通常与生活垃圾一起焚烧。焚烧对垃圾减量化效果很好，可达90%以上。在一些技术发达的地区，垃圾焚烧厂利用垃圾焚烧产生的热能发电来获取经济效益。但是，由于厨余垃圾的特殊性质，垃圾焚烧会产生大量的有害气体，无法满足无害化的要求。对发霉、严重变质、化学污染的厨余垃圾，应采用焚烧法处理。

中国科学界已经认识到肥料利用率低的问题，相关研究成果也不少，但似乎没有促进肥料利用率的提高。目前的研究有问题。提高肥料利用率，技术水平的主要制约因素是缺乏适用技术。这是许多地区农民盲目施肥过多的主要原因之一。

回顾一下，从2008年到2020年，从新加坡到中国，从金融危机到新冠肺炎的肺炎疫情，黑天鹅从来都是不可预测和不可抗力的。十多年来，两国厨余垃圾的发展起伏不定，但却一帆风顺。对于企业来说，只有练好内功，才能更好的应对明天和事故。

近年来，中国餐饮业的快速发展极大地促进了市场消费和经济发展，但厨余垃圾问题日益严重。仅2017年，中国厨余垃圾产量就在9900万吨左右。厨余垃圾的组成一般包括粮食残渣、蔬菜、动植物油、肉骨等。含水量高，有机物丰富，易腐烂。

处理单元。一)接收单元。主要由接收料斗、排水装置和运输设备组成。为了应对运输高峰期运输量集中的情况，项目设计了两个料斗，每个料斗体积高达75m3。卸料大厅设计了双快门，空间封闭，采用负压除臭，辅以植物液喷洒。料斗设计的大库存可以适应高峰、节假日等时期的负荷冲击，方便日常灵活调整工作时间。缓存期间，通过排水装置，可以降低后续自动分离的处理能力，提高工作效率。

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