随着社会的进步，人们生活水平不断的提高，人们对食物的需求发生着巨大变化，这也促进了食品加工行业的快速发展。但食品加工污水的排放也成了问题，这些食品加工后排放出的大都是含油污水，若不经处理排放出去危害很大。油水分离器的出现轻松地解决了这一问题。
很多餐饮店，大多数都会安装油水分离器，因为它的优点很多它可以是餐饮的厨房废水处理器，所以很多人都会选择这样的设备来帮忙。只有这样才能保证自己的饭店干净卫生，做出来的饭菜才干净卫生，人们吃了才会健康，光顾的顾客也会越来越多，很多做餐饮的都会选择这种设备。
该油水分离器除了能出色的分解油脂外，还能杀灭细菌消除污水异味，是很多餐饮饭店所选择的最好的装置设备。而且该油水分离器体积特别的小一点，占据地方也特别的小，不仅节省了地方和空间，而且安装便捷。只要是机器设备，就不可能百分之百的保证，它永远都不会出现故障。当油水分离器出现故障时，最明显的表现，除了它无法进行正常运转以外，就是污水处理结果达不到环境参数的要求。当出现这样的情况时，企业不能直接地对其进行维修，因为在一般的企业当中，是没有专业的维修人员，可以进行油水分离器的维修，最好与购买的厂家进行报修，安排专业的工程师上门维修。
如果是在非常知名的企业购买的油水分离器，它是会提供一定时间的上门维修服务，而且都是免费进行的。若是设备的一些配件，是因为运行的过程当中正常的磨损情况的话，在更换时会收取一定的费用，仅仅只是因为维修可以进行解决的问题，全部都可以免费进行。
所以购买了餐饮油水分离器以后，出现了问题就直接与厂家进行联系，厂家派专业的工程师，可以进行直接的检测，当检测出来设备哪里有问题，就可以直接进行维修或者是更换。当发现油水分离器出现问题时，就不要对设备进行使用了，因为有可能只是哪里的配件出现了松动，或者是出现了一点点的小问题，如果再进一步对它进行使用，就会让小问题变成大问题，本来很简单就可以进行维修的，结果后来出的费用更要多一些。所以使用的企业发现油水分离器出现问题，就不要再对他进行任何的操作，直接等着厂家的工程师上门来进行维修就可以了。
根据购买者对该油水分离器的需要，厂家在生产时根据不同的情况对设备进行设计，现在市场上有很多种类的油水分离器，消费者除了根据自身使用范围来选择之外，地域问题也是需要考虑在内的一个因素。在我国不同地区的温度是不一样的，有些地区四季如春，而有的地方则会出现冰天雪地的天气。
一般油水分离器都会有一个积水杯，如果周围温度低于零度的话，积水杯中的水就会被冻住，这对油水分离器的危害是很大的，机器会因此被冻坏，无法正常工作运转。针对这种现象，带有加热功能的新型污水处理设备诞生了，这种污水处理设备可以加热积水杯，从而使水温恒定，不会因为环境的因素而结冰，也就不会出现冻坏机器的现象了。有了加热装置，日常的维护也是很重要的，要定期检查设备爆气管路是否爆气均匀，及时清理杂物桶的垃圾，以免造成不必要的损失。让油水分离器运转前要检查设备的线路，若是检查没有任何问题，就可以让设备供水运转了，但是要注意的是在供水的同时要把空气阀打开，以保空气可以流出避免设备内部压力过大无法进水的现象。
在这些都做完以后，还要仔细检查油水分离器的出水口是不是有漏水的现象了，如果确定不会漏水，就可以开启运作了。我们在使用设备前做这些可以很好地让设备运转，降低其出故障的几率，使设备的使用寿命延长更好的为我们服务。
目前，我国污水排放的环保执法力度已经从大型污染排放企业逐步涉及到食品加工和餐饮企业。金球环保有限公司根据国家、政府和环保部门的要求，结合食品加工和餐饮业实际需要，自主研发生产了考特贝尔GBOS型油水分离器，不但充分解决了传统用砖砌或浇筑隔油池的诸多弊端，还根据不同用户、不同场所的需要形成了系列化产品。
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