城乡生活垃圾处理-综合处理技术。我国城乡生活垃圾具有成分复杂、含水量高、热值低的特点，一般采用埋设技术、堆肥技术、焚烧技术等传统处理技术。这三种垃圾处理技术各有优点和局限性，在新型自动分类技术的应用背景下，城乡垃圾处理部门可以结合这三种技术形成新的综合垃圾处理技术，分类不能分离的垃圾。
数据显示，近10年来，中国城市有机厨房垃圾产量以每年10.98%的速度大幅增长，现已达到70亿吨，占地80多万亩，严重影响城市环境，不断侵占和浪费宝贵的土地资源，垃圾猪、沟油的出现也日益危害人类健康，有机厨房垃圾无害化、资源化。
餐厨垃圾预处理
当前，对于大多数厨余垃圾处理技术落后或分类不严格的地方，厨余垃圾通常与生活垃圾一起焚烧。焚烧对垃圾减量化效果很好，可达90%以上。在一些技术发达的地区，垃圾焚烧厂利用垃圾焚烧产生的热能发电来获取经济效益。但是，由于厨余垃圾的特殊性质，垃圾焚烧会产生大量的有害气体，无法满足无害化的要求。对发霉、严重变质、化学污染的厨余垃圾，应采用焚烧法处理。
当前，全国大多数县对化肥施用氮、磷、钾的养分比例不合理，其中1/10地区化肥用量严重不足或过高。在云南某地，土壤和气候条件相似的村庄，当不同农民种植同一作物时，养分用量最多可达10倍。肥料不规范，养分供应不平衡问题十分突出。
生态效益：1.每年可以减少分散畜禽粪便对当地农村生态环境的污染。该项目的实施可以集中处理当地3万吨左右的分散畜禽粪便。2.化肥总量可少化肥总量，有效控制化学氮通过田间来源污染进入当地河流沟渠水体。3.在减少肥料用量或逐步取代肥料的情况下，提高土壤肥力，大大提高粮食作物、经济作物、蔬菜、水果和产量。
特别是对中等规模的厨余垃圾处理工程，多采用厌氧消化产沼气作为处理工艺，必须通过破碎、分选等预处理环节，将处理后的物料粒径控制在一定粒径以下，有效去除杂质，满足后续处理工艺的要求。目前国内还没有成熟高效的厨余垃圾预处理工艺和设备。
含水量高，形式多样。水是厨余垃圾的基本成分，占厨余垃圾的70%-90%，是厨余垃圾腐烂变质的基础。所以脱水已成为厨余垃圾处理的必要环节。因为厨余垃圾中有机物含量高，颗粒小，厨余垃圾中水的存在形式多样：自由水，间隙水，结合水。厨余垃圾中的自由水含量高，易于去除。这些水与垃圾中的固体颗粒没有任何关系，可以通过重力、离心力等机械方式或简单加热去除。
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