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中国地理面积广，地理位置因素与城乡生活垃圾的人均产量密切相关。在地理位置优越、经济发达的地区，人均生活垃圾产量较低；在地理位置偏远、经济水平落后的地区，人均生活垃圾产量较高。此外，由于经济水平低，科技应用能力差，处理速度不能满足垃圾产量，导致垃圾暴露。
将肉烂在自己的锅里，没什么大不了的。农场主对施肥观念最明显的误解是：不患多而患不足。实际上，这和吃饭的道理是一样的。家里肉烂的说法是没有道理的。这种误解迫切需要改变。改变农村广泛存在的不合理施肥，必须加强现有农业技术支持体系建设。
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当前，对于大多数厨余垃圾处理技术落后或分类不严格的地方，厨余垃圾通常与生活垃圾一起焚烧。焚烧对垃圾减量化效果很好，可达90%以上。在一些技术发达的地区，垃圾焚烧厂利用垃圾焚烧产生的热能发电来获取经济效益。但是，由于厨余垃圾的特殊性质，垃圾焚烧会产生大量的有害气体，无法满足无害化的要求。对发霉、严重变质、化学污染的厨余垃圾，应采用焚烧法处理。
特别是对中等规模的厨余垃圾处理工程，多采用厌氧消化产沼气作为处理工艺，必须通过破碎、分选等预处理环节，将处理后的物料粒径控制在一定粒径以下，有效去除杂质，满足后续处理工艺的要求。目前国内还没有成熟高效的厨余垃圾预处理工艺和设备。
垃圾处理效率低；我国城乡垃圾处理效率低，人均垃圾产量高，城乡人口快速增长，再次增加了城乡生活垃圾处理的压力。根据可靠的数据分析，2013年中国城乡生活垃圾总量达到2.2亿吨。城乡对垃圾处理的重视程度较低。许多地方没有设立垃圾分类点，而是将所有垃圾堆放在固定位置，等待垃圾处理人员定期收集。
更好地理解垃圾分类工作。这项工作在发达花了几十年时间推进了串联的发展和形成，并在今天不断改进和完善。在推进垃圾分类工作中，我们不仅需要技术系统的推进，还需要社会文明的推进，还需要根据不同的地区、不同的时间段和不同的经济形式叠加并联。技术上是串联，末端决定源头分类，但工作系统是全社会动员的并联。
厨余垃圾处理形式多样，各地发展不平衡。受传统泔脚养猪观念的影响，通过简单的加热直接饲喂畜禽是很常见的。虽然现阶段一些城市和地区已经认识到垃圾猪和地沟油的危害，并颁布了相关法律法规，加强了垃圾的收集和处理；但由于各地发展不平衡，缺乏可行的处理方法和处理设备，大城市多采用填埋方式，中小城市通过周边农民收集饲养畜禽，部分通过下水道进入污水处理厂统一处理生活垃圾。二是厨余垃圾处理技术。2.1和生活垃圾一起填埋。2.2堆肥处理。2.3饲料处理。
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