截至2019年，中国城市生活垃圾清运量达到2.04亿吨，同比增长6.37%。上海、浙江、山东、江苏、海南是处理率达到的城市。同时，北京、安徽、河北、广西也达到99.9%；新疆、黑龙江、吉林无害化处理率低，仅为88.6%、82.7%、71.8%。
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研究表明，中国的肥料利用率低于发达，中国的农田作物利用率低于40%，而蔬菜、花卉、水果等经济作物的农田利用率只有10%左右，比欧美等发达低10-30个百分点。在欧美，农民不仅经济实力、种植规模和专业化程度远高于中国农民，而且由公益农业研究机构和半公益农民技术协会组成的强大技术支持体系也是后盾。
餐厨垃圾和餐饮垃圾有什么区别？随着我国社会经济的发展，人民生活环境日益改善，物质条件日益丰富，城乡建设进程日益加快，城乡生活垃圾数量不断增加。城乡生活垃圾处理已成为城乡发展建设中的一个重要问题。城乡生活垃圾处理对人们的生活环境和自然环境有重要影响。有关部门应重视生活垃圾处理，引进新的自动分类技术，创新垃圾处理模式，提高垃圾处理效率。结合实际工作经验，简要分析了城乡生活垃圾处理现状，进一步探讨了新型自动分类技术的应用政策。
厨余垃圾生化(堆肥或产沼)处理机是一种全新的专用设备，用于处理生活中易腐烂的有机垃圾，如剩饭、剩菜、果皮、菜叶、泔水等。机器上预设了以固体为载体的微生物。它是由多种生物技术引导和繁殖而成的微生物菌种。必要时(温度为60-80℃，提供适当的湿度和氧气)，处理机可在8-24小时内分解投入的有机垃圾。超过90%的有机垃圾转化为无害水蒸气、二氧化碳和热量，以气体的形式排出，约10%的残留物完全转化为无害、无污染的标准绿色有机肥。在反应过程中，微生物会产生40-70℃的高温，能杀死垃圾中的大多数病原微生物和寄生虫，残留物可用作肥料。适用于大城市无集中处理场的机关食堂等含水量低的垃圾。
八宗罪。垃圾场邻避效应的罪魁祸首。现在，众所周知，不要让垃圾填埋厂、焚烧厂建在自己家门口或旁边，这就是邻避效应。其主要原因之一是湿垃圾在运输、填埋和处理过程中不断产生和散发臭味。甚至组织中小学生、普通市民参观一些被评为全国环境教育基地、科普基地的垃圾焚烧电厂、填埋场，刚进厂时，儿童和市民都会闻到臭味，这样的参观教育效果可想而知。因此，没有湿垃圾，邻避效应将大大降低！
由于一些非法牟利集体收集厨余垃圾，制成地沟油，卖给餐馆或餐馆。地沟油：易产生致癌物黄曲霉，严重危害人类健康。厨余垃圾的资源性。厨余垃圾具有含水率高，油脂含盐量高，有机物丰富等特点，通过一定的技术回收厨余垃圾，可获得高利用价值的生物柴油等物质。
过量施用氮肥和不正确的施肥方法可以加剧这种积累。蔬菜中积累的硝酸盐虽然对蔬菜本身无害，但会对人和动物造成伤害。据测定，在人们的日常饮食中，蔬菜摄入的硝酸盐高达81.2%。为了使蔬菜收获前的硝酸盐含量达到食用卫生标准，施肥是关键。实验证明，施用不同的肥料，蔬菜体内的硝酸盐积累依次是:微生物肥<高温堆肥<本地堆肥<氮化肥。
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