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含水量高，形式多样。水是厨余垃圾的基本成分，占厨余垃圾的70%-90%，是厨余垃圾腐烂变质的基础。所以脱水已成为厨余垃圾处理的必要环节。因为厨余垃圾中有机物含量高，颗粒小，厨余垃圾中水的存在形式多样：自由水，间隙水，结合水。厨余垃圾中的自由水含量高，易于去除。

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城乡生活垃圾处理现状。垃圾产量过高。根据有关数据，中国城市居民每天的人均垃圾产量在0.6-1.2公斤之间，其中乡镇居民每天的人均垃圾产量在0.4-0.8公斤之间，而农村居民每天的人均垃圾产量在0.6-0.9公斤之间。多年来，中国城乡垃圾年产量约为2.54亿吨。与城市垃圾产量相比，它具有年产量大、人均产量高的特点。

这种不分离的垃圾处理方法不仅不能充分吸收不断增加的城乡生活垃圾，还增加了垃圾处理人员的工作负担，不利于垃圾分类处理和再生利用，降低了垃圾处理效率。垃圾处理技术落后。目前，我国城乡生活垃圾处理主要依靠焚烧、堆肥、回收和填埋四种方法，其中填埋和焚烧需要占用大量土地资源，影响该地区的土壤质量、地下水环境和空气环境，不利于居民生活环境的改善。

厨余垃圾生化(堆肥或产沼)处理机是一种全新的专用设备，用于处理生活中易腐烂的有机垃圾，如剩饭、剩菜、果皮、菜叶、泔水等。机器上预设了以固体为载体的微生物。它是由多种生物技术引导和繁殖而成的微生物菌种。必要时(温度为60-80℃，提供适当的湿度和氧气)，处理机可在8-24小时内分解投入的有机垃圾。超过90%的有机垃圾转化为无害水蒸气、二氧化碳和热量，以气体的形式排出，约10%的残留物完全转化为无害、无污染的标准绿色有机肥。在反应过程中，微生物会产生40-70℃的高温，能杀死垃圾中的大多数病原微生物和寄生虫，残留物可用作肥料。适用于大城市无集中处理场的机关食堂等含水量低的垃圾。

当他在犹他州吃自助早餐，最后扔掉剩下的食物时，发现垃圾桶里有很多根本没动过的食物，他想做些什么来充分利用它们呢？没有分类，本应变成肥料，变成花钱处理的垃圾，实在是太不划算了。十宗罪。把食物变成湿垃圾是犯罪。湿垃圾的重要组成部分是剩菜和剩饭。为什么会有这么多湿垃圾，因为浪费食物已经成为许多人的日常行为。

本应是肥料，却成了最难处理的污染物。湿垃圾的大部分成分，如菜叶、瓜皮、果皮、油脂、肉类等，多为有机质，原为肥料，直接还田是更好的有机肥。但作为湿垃圾，却要花很多钱来治理，不仅使化肥取代了传统的农家肥，而且还成为垃圾渗滤液，处理费用高。

微生物肥料对蔬菜营养质量的影响。通过实验，施用微生物肥料可以提高蔬菜的质量。比如花椰菜维生素。增加6.3毫克/公斤，西红柿和黄瓜的糖酸比分别为2.23和24.7，农家肥料为1.98和22.5。糖酸比的增加，尤其是西红柿、黄瓜等生食蔬菜，可以改善口感。西瓜可以增加0.41%的可溶性固体物质和0.34%的总糖，提高适口性。

环保专业生产餐厨垃圾生物降解处理一体机、餐饮油水分离器、酒店食堂隔油池等，金球环保本着“专业技术、质量优先、客户至上”的原则，以先进的技术设备、合理的价格、稳定的产品质量和五星级的售后服务赢得了客户的赞誉和认可。